سفیدک پودری (حقیقی)

در ابتدا، لکه های زرد در قسمت های بالای برگ ظاهر می‌شوند. در مرحله بعد، پوشش سفید و خاکستری رنگی که بعدها مانند آرد می‌شود روی برگ‌ها، ساقه ها و میوه‌ها گسترش می یابد.
لایه خاکستری تشکیل شده در برگ‌ها، باعث جلوگیری از فتوسنتز شده و موجب کاهش رشد گیاه می‌شود. علائم روی برگ به‌صورت لکه‌‌های سفید، پودری و بدون شکل منظم دیده می‌‌شوند. اندام‌‌های عامل بیماری در هر دو طرف برگ به‌صورت گَردآلود بروز می‌کنند.
با پیشرفت بیماری، قسمت های آلوده چروک خورده و برگ‌ها می افتند و در نهایت گیاه می میرد. برخلاف سفیدک کاذب، کنترل سفیدک حقیقی آسان است.

جوانه هایی که از ابتدا دچار آلودگی می‌شوند، حدود 10 روز دیرتر باز می‌شوند.

قارچ آلوده کننده به نام (Podosphaera leucotricha) در داخل برگ‌ها و سایر اندام های گیاه زندگی می‌کنند. باد، آب و حشرات، اسپور ها (گَرد قارچی) را به گیاهان مجاور انتقال می دهند. هرچند معمولاً قارچ ها در شرایط مرطوب فعال می‌شوند، ولی این بیماری در شرایط خشک هم با شدّت کمتر بروز می کند.
قارچ عامل بیماری در دمای حدود 10 درجه سانتی‌گراد زنده می ماند اما شرایط بهینه برای فعّالیت آن در دمای 30 درجه سانتی‌گراد می باشد. بر خلاف سفیدک کاذب، مقدار اندکی رطوبت، بارندگی و یا شبنم صبحگاهی می تواند فعّالیت این قارچ را چند برابر کند.

• از ارقام مقاوم استفاده نمایید.
• هرس مناسب را به منظور اطمینان از تهویه مناسب در دستور کار قرار دهید.
• بر باغات به طور منظم برای یافتن نشانه هایی از بیماری نظارت کنید.
• پس از برداشت، باقیمانده های گیاهی را جمع آوری نمایید و زمین را شخم عمیق بزنید و از گیاهان آلوده برای تهیه کود آلی استفاده نکنید.
• برنامه تغذیه ای مناسب، با توجه به میزان و نوع مورد نیاز کود ازته در زمان رشد رویشی را اعمال کنید. در نظر داشته باشید بر اساس قانون بازده نزولی، مصرف بیش از حد کود ازت منجر به افزایش معنی دار محصول نخواهد شد (اطلاعات بیشتر در مورد انواع کود ازت در همین اپلیکیشن، بخش کمبود نیتروژن موجود می باشد).

روش های غیرشیمیایی:
• استفاده از گوگرد یا سولفور به اشکال و روش‌های مختلف کمی قبل یا اوایل تورم جوانه ها برای کنترل سفیدک ها کاربرد دارد که بر اساس نیاز و دسترس بودن، می توان یکی از این روش ها را اجرا کرد:
1) گوگرد 80% به فرم سوسپانسیون معلق در آب (2 لیتر در هزار).
2) گوگرد 80% معدنی به فرم پودری با قابلیت تر شوندگی به‌صورت پاشش دستی یا گَردپاشی (35 کیلوگرم در هزار).
3) گوگرد 95% پالایشگاهی به فرم گرانول یا پودری با قابلیت تر شوندگی (25 کیلوگرم در هزار).

* استفاده از گوگرد فقط در مواقع بحرانی و یکسال در میان باشد. به‌دلیل مضرات بلند مدّت، به هیچ عنوان محلولپاشی دائمی گوگرد نداشته باشید، هر چند موفقیت خوبی در کنترل عارضه داشته باشد. مصرف گوگرد در زمان گلدهی یا روی میوه‌های در حال رسیدن مجاز نیست. همچنین استفاده از گوگرد نباید در دمای زیر 15 درجه و بالای 35 درجه سانتی‌گراد باشد*

• محصولات حاوی پراکسید هیدروژن (آب اکسیژنه) برای پیشگیری و درمان قابل استفاده می باشند.
• اسپری محلول آبی سیر (عصاره سیر در آب) یا محلول جوش شیرین و آب می توانند به عنوان راهکارهای جایگزین استفاده شوند.

روش های شیمیایی:
• از آنجا که استفاده از سموم شیمیایی باعث آلودگی زیست بوم و از بین رفتن موجودات مفید می‌شود، همیشه بعد از انجام اقدامات پیشگیرانه، رویکرد مبارزه تلفیقی با روش‌های غیر شیمیایی را در اولیت قرار دهید. در صورت استفاده از روش‌های شیمیایی، میزان حداقلی و استفاده از تجهیزات کالیبره اکیداً توصیه می‌شود.

• در صورت احتمال بروز عارضه یا در اوایل بیماری، از کود-سم پتاسیم فسفیت به میزان تقریبی 5 لیتر در هکتار به‌صورت خاکی استفاده نمایید. این محصول علاوه بر استحکام بافت های گیاهی، موجب ترشّح موادی می‌شود که گیاه را در برابر بیماری ها مقاوم می‌کند.
• در صورن نیاز، مصرف یکی از انواع سموم زیر در اوایل مشاهده آلودگی می تواند موثر باشد که برای جلوگیری از ایجاد مقاومت، باید به‌صورت چرخشی استفاده نمود:

• تیوفنات‌متیل 70% (نیم کیلوگرم در هزار)،
• دینوکاپ 35% (100 سی‌سی در هزار)،
• کارپروپامید 30% (200 سی‌سی در هزار)،
• بنومیل 50%* (نیم کیلوگرم در هزار)،
• تتراکونازول 10% (نیم لیتر در هزار)،
• کروزوکسیم‌متیل 50% (200 گرم در هزار)،
• تری‌فلوکسی‌استروبین 50% (200 گرم در هزار).
* ممکن است مصرف این سم در کشور شما مجاز نباشد.