سیاهک آشکار گندم

• این عارضه یک بیماری شایع در سراسر جهان است. علائم، کمی قبل یا در حین مرحله گلدهی ظاهر می شوند. گل آذین با قارچ های سیاه پودری پوشیده می شود و در صورت فشردگی بوی بدی متصاعد می شود.
• دانه های در حال رشد با قارچ عامل آلودگی جایگزین می شوند و هیچ دانه ای در گل آذینِ آلوده شده رشد نمی کند. به طور کلی کاهش محصول به‌دلیل آلودگی قارچی در قسمت های بالایی گیاه اتفاق می افتد.

• خسارت توسط قارچ بذرزاد (Ustilago tritici) به وجود می آید که در دانه های آلوده گندم در یک حالت به خواب، زنده می ماند.
• توسعه قارچ با چرخه زندگی گیاه هم‌گام است. هنگامی که دانه های آلوده جوانه می زنند، قارچ نیز همزمان در طول اندام های گیاه جوان رشد می کند و در نهایت بافت گل آذین و سنبله ها را مستعمره خود می کند و به جای آزاد شدن گرده گل، گَرد قارچی (هاگ) پخش می شود که توسط باد به گل‌های سالم گسترش می یابد. در آنجا، هاگ ها جوانه زده و شروع به استقرار در بافت های داخلی کرده و در نهایت به دانه های جدید وارد می شوند و در آنجا به حالت خواب می مانند. چرخه زندگی دوباره قارچ با کاشت این دانه ها شروع می شود.
• سایر روش های پراکندگی قارچ شامل برداشت محصول، لوازم و لباس آلوده، باران و حشرات می باشند. شرایط مناسب برای جوانه‌زنی سریع قارچ شامل، رطوبت نسبی 80 % و بارندگی های مکرر و دمای خنک بین 16 تا 22 درجه سانتی‌گراد می باشد.

• از بذرهای سالم و دارای گواهی سلامت استفاده نمایید.
• در صورت امکان از ارقام مقاوم و اصلاح شده طبیعی (غیر از دستکاری شده ژنتیکی) استفاده نمایید.
• در طول فعّالیت زراعی از آسیب به بوته‌ها جلوگیری نمایید.
• استانداردهای بهداشتی در رابطه با افراد، ماشین آلات و ابزار را رعایت نمایید.

روش های غیرشیمیایی:

• بذر ها را در دمای 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد برای 4 تا 6 ساعت بخیسانید. سپس آنها را به مدّت 2 دقیقه در آب گرم 49 درجه سانتی‌‌گراد بریزید. در مرحله بعد بذرها را روی ورقه های پلاستیکی قرار دهید و آنها را به مدّت 4 ساعت در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شوند. بذور باید قبل از کاشت کاملاً خشک باشند. این روش خطر عفونت را پایین می آورد، امّا ممکن است میزان جوانه زنی دانه ها را در بعضی از ارقام، کمی تحت تاثیر قرار دهد.

روش های شیمیایی:
• از آنجا که استفاده از سموم شیمیایی باعث آلودگی زیست بوم و از بین رفتن موجودات مفید می شود، همیشه بعد از انجام اقدامات پیشگیرانه، رویکرد مبارزه تلفیقی با روش های غیر شیمیایی را در اولیت قرار دهید. در صورت استفاده از روش های شیمیایی، میزان حداقلی و استفاده از تجهیزات کالیبره اکیداً توصیه می شود.

• کاربوکسین 75% (50 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر)، کاربوکسین‌تیرام 75% (200 گرم برای هر 100 کیلوگرم بذر)، کاربندازیم 60% (50 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر)، تتراکونازول 12/5% (100 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر).

• پروتیوکونازول + تبوکونازول 40% (15 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر).

• تیوفنات‌متیل 70% (150 گرم برای هر 100 کیلوگرم بذر)، دی‌فنوکونازول 3% (50 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر).
• تبوکونازول 6% (50 میلی‌لیتر برای هر 100 کیلوگرم بذر)، تریادینمول 7/5% (200 گرم برای هر 100 کیلوگرم بذر)، تیابندازول + فلوتریتفول 5% (200 گرم برای هر 100 کیلوگرم بذر).