پوسیدگی صورتی

• در ابتدای آلودگی، کاهش رشد گیاه به همراه زرد شدن برگ‌های پایینی و پژمردگی مشاهده می‌‌شود.
• روی ساقه علائم پوسیدگی بروز می کند. در غدّه های آلوده هاله‌‌ای سیاه دیده می‌‌شود که با یک خط سیاه از قسمت سالم غدّه مجزا شده است. گاهی در صورت فشار دادن غدّه آب از آن بیرون می‌‌زند و ممکن است غدّه‌ی آلوده بوی تندی بدهد. اصلی‌‌ترین نشانه‌‌ی آلودگی غدّه، صورتی شدن بافت غدّه پس از برش و قرار گرفتن در مجاورت هوا به مدّت 30 دقیقه است. بخش صورتی رنگ حالت آبکی یا لزج نداشته و رفته رفته به قهوه‌‌ای و در نهایت سیاه تغییر رنگ خواهد.

• این بیماری توسط گونه‌‌هایی جدید از قارچ فایتوفتورا به نام (p. erythrosperica) ایجاد می‌‌شود. البته عوامل محیطی مثل دما نیز در توسعه بیماری نقش دارند. دمای مناسب برای رشد عامل بیماری بین 24 تا 28 درجه سانتی‌گراد و حداکثر 34 درجه می باشد. این عارضه در خاک هایی که هوای کمی داخل آنهاست بیشتر دیده می شود. این بیماری در واریته های پوست قرمز بیشتر دیده می شود.
• عامل بیماری قادر است برای مدّت طولانی در خاک بدون حضور میزبان، زنده بماند و با مساعد شدن شرایط ایجاد الودگی کند. این بیماری بیشتر در نزدیکی برداشت بروز می کند.

• عدم برداشت در دمای بالای 24 درجه سانتی‌گراد در کنترل بیماری مؤثر می‌‌باشد.
• کنترل دمای انبار زیر 12 درجه و تهویه‌‌ی مناسب در جلوگیری از گسترش این بیماری در انبار مؤثر است.
• جلوگیری از ضربه به غدّه‌‌ها در زمان برداشت مانع از حساسیت گیاه خواهد شد.
• کاهش میزان آبیاری در مراحل پایانی کشت و نزدیک به برداشت می‌‌تواند تا حد زیادی جلوی گسترش بیماری را بگیرد.

کنترل:

• در صورت احتمال بروز عارضه یا در اوایل بیماری، از کود-سم پتاسیم فسفیت به میزان تقریبی 8 لیتر در هکتار به‌صورت خاکی یا 3 لیتر در 1000 لیتر آب به‌صورت محلولپاشی استفاده نمایید. این محصول علاوه بر استحکام بافت های گیاهی، موجب ترشّح موادی می شود که گیاه را در برابر بیماری ها مقاوم می کند.

• قارچ کش های دارای مس آلی را می توان برای کنترل بیماری در مراحل اولیه استفاده کرد.

• ضد عفونی غدّه ها با سمومی مانند ایپرودیون 50% (2 کیلوگرم برای هر 100 کیلوگرم بذر) می تواند موثر باشد.

• اضافه کردن مس در سیستم آبیاری به طور مؤثری عفونت های قارچی را کاهش می دهد.