پژمردگی فوزاریومی

• این عارضه در بعد از برداشت بروز می کند و در انبار در صورت مساعد بودن شرایط برای بیماری همه غدّه‌‌ها مورد حمله قرار می‌‌گیرند. یک ماه پس از انبار کردن غدّه‌‌ها لکه‌‌های قهوه‌‌ای در محل زخم‌‌ها دیده می‌‌شوند. این لکه‌‌ها فرورفته هستند و حاشیه ای کم‌‌رنگ‌‌تر از مرکز دارند. در نهایت غدّه در این نواحی حالت مومی پیدا می‌‌کند.
• روی ساقه نیز لکه‌‌های آبسوخته مشاهده می‌‌شوند. این لکه‌‌ها از قسمت پایین ساقه شروع شده و با گسترش بیماری بالا می‌‌آیند.
• علائم روی برگ به‌صورت زردی مشاهده می‌‌شود. ممکن است پژمردگی، پیچیدگی و لوله ای شدن برگ در یک طرف از گیاه مشاهده شود.

• خسارت، ناشی از قارچ (.Fusarium spp) می باشد که در میزبان های جایگزین یا به‌صورت پنهان روی باقیمانده محصول و یا در مواد آلی خاک زندگی می کند.
• در شرایط مطلوب، شروع به تولید گَرد قارچی می کنند که با جریان هوا در فواصل طولانی حمل می شوند. همچنین تصور می شود که گسترش آن ممکن است توسط برخی از حشرات نیز انجام شود.
• هنگامی که قارچ در بافت گیاه جوانه می زند، قادر به نفوذ مستقیم به بافت زیری پوست گیاه از طریق منافذ طبیعی آن می باشد. همانطور که در بافت های آوندی گیاه رشد می کنند، آوندها را مسدود کرده و مانع از رسیدن آب و مواد مغذی به اندام ها می شوند. طیف وسیعی از عوامل محیطی مانند شدّت نور، درجه حرارت، رطوبت هوا، بارش و رطوبت برگ می توانند بر چرخه زندگی آنها تأثیر بگذارد. درجه حرارت بین 21 تا 34 درجه سانتی‌گراد و رطوبت طولانی مدّت برای رشد آنها بسیار مطلوب است.

• از بذرهای سالم و دارای گواهی سلامت استفاده نمایید.
• مکان هایی برای کشت که در معرض نور خورشید هستند و جریان هوا در آنجا خوب است را انتخاب کنید.
• جهت اطمینان از تهویه مطلوب، از تراکم کاشت پیشنهادی موسسه تولید کننده بذر پیروی کنید.
• تناوب کشت 3 ساله با گیاهان غیر میزبان را طراحی کنید.
• از مصرف بیش از حد محصولات تنظیم کننده رشد (هورمون ها) و کودهای نیتروژنی اجتناب نمایید.
• زمین کشت و اطراف آن را از علف های خودرو و میزبان های جایگزین پاک کنید.
• پس از برداشت، بقایای گیاه را از بین ببرید و آنها را در عمق زیاد دفن نمایید.

کنترل:

• بهترین راهکار تنظیم شرایط انبار بعد از برداشت به منظور التیام زخم های احتمالی می باشد. برای این منظور می توان به مدت 20 روز دمای انبار را بین 13 تا 18 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرد.

• قبل از کاشت به مدت 1 هفته می توان غده های در دمای 12 درجه نگهداری کرد تا عارضه در هنگام کاشت بروز نکند.

• این عارضه در تناوب های طولانی با بذور سالم از بین می رود.