کپک پودری (سفیدک حقیقی)

• در ابتدا، لکه های زرد در قسمت های بالای برگ ظاهر می شوند. در مرحله بعد، پوشش سفید و خاکستری رنگی که بعدها مانند آرد می شود روی برگ‌ها، ساقه ها و میوه‌ها گسترش می یابد. لایه خاکستر مانند تشکیل شده در برگ‌ها، باعث جلوگیری از فتوسنتز شده و موجب کاهش رشد گیاه می شود.
• علائم روی برگ به‌صورت لکه‌‌های سفید، پودری، گرد یا بدون شکل منظم دیده می‌‌شوند. اندام‌‌های عامل بیماری در هر دو طرف برگ به‌صورت گَردآلود بروز می کنند.
• با پیشرفت بیماری، قسمت های آلوده چروک خورده و برگ‌ها می افتند و در نهایت گیاه می میرد. برخلاف سفیدک کاذب، کنترل سفیدک حقیقی آسان تر است.

• قارچ عامل سفیدک در داخل برگ‌ها و سایر اندام های گیاه زندگی می کنند. باد، آب و حشرات، اسپورها (گَرد قارچی) را به گیاهان مجاور انتقال می دهند. هرچند معمولاً قارچ ها در شرایط مرطوب فعال می شوند، ولی این بیماری در شرایط خشک هم با شدّت کمتر فعّال است.
• قارچ عامل بیماری همواره در محیط وجود دارد و در دمای حدود 10 درجه سانتی‌گراد زنده می ماند ولی شرایط بهینه برای فعّالیت آن در دمای 30 درجه سانتی‌گراد می باشد. بر خلاف سفیدک کاذب، مقدار اندکی رطوبت، بارندگی و یا شبنم صبحگاهی می تواند فعّالیت این قارچ را چند برابر کند.

• از ارقام مقاوم استفاده نمایید.
• هرس مناسب را به منظور اطمینان از تهویه مناسب در دستور کار قرار دهید.
• بر باغات به طور منظم برای یافتن نشانه هایی از بیماری نظارت کنید.
• برنامه تغذیه ای مناسب با توجه به میزان و “نوع” مورد نیاز کود ازت در زمان رشد رویشی اعمال کنید. بر اساس قانون بازده نزولی، مصرف بیش از حد کود ازت منجر به افزایش معنی دار محصول نخواهد شد (اطلاعات بیشتر در مورد انواع کود ازت در همین اپلیکیشن، بخش کمبود نیتروژن موجود می باشد).
• پس از برداشت، باقیمانده های گیاهی را جمع آوری نمایید و زمین را شخم عمیق بزنید و از گیاهان آلوده برای تهیه کود آلی استفاده نکنید.

روش های غیرشیمیایی:
• استفاده از گوگرد یا سولفور به اشکال و روش های مختلف کمی قبل یا اوایل تورم جوانه ها برای کنترل سفیدک ها کاربرد دارد که بر اساس نیاز و دسترس بودن، می توان یکی از این روش ها را اجرا کرد:
• گوگرد 80% به فرم سوسپانسیون معلق در آب (2 لیتر در هزار).
• گوگرد 80% معدنی به فرم پودری با قابلیت تر شوندگی به‌صورت پاشش دستی یا گَردپاشی (35 کیلوگرم در هزار).
• گوگرد 95% پالایشگاهی به فرم گرانول یا پودری با قابلیت تر شوندگی (25 کیلوگرم در هزار).

• استفاده از گوگرد فقط در مواقع بحرانی و یکسال در میان باشد. به‌دلیل مضرات بلند مدّت، به هیچ عنوان محلولپاشی دائمی گوگرد نداشته باشید، هر چند موفقیت خوبی در کنترل عارضه داشته باشد. مصرف گوگرد در زمان گلدهی یا روی میوه‌های در حال رسیدن مجاز نیست. همچنین استفاده از گوگرد نباید در دمای زیر 15 درجه و بالای 35 درجه سانتی‌گراد باشد*

• محصولات حاوی پراکسید هیدروژن (آب اکسیژنه) برای پیشگیری و درمان قابل استفاده می باشند.
• اسپری محلول آبی سیر (عصاره سیر در آب) یا محلول جوش شیرین و آب می توانند به عنوان راهکارهای جایگزین استفاده شوند.

روش های شیمیایی:
• از آنجا که استفاده از سموم شیمیایی باعث آلودگی زیست‌بوم و از بین رفتن موجودات مفید می شود، همیشه بعد از انجام اقدامات پیشگیرانه، رویکرد مبارزه تلفیقی با روش های غیرشیمیایی را در اولیت قرار دهید. در صورت استفاده از روش های شیمیایی، میزان حداقلی و استفاده از تجهیزات کالیبره اکیداً توصیه می شود.

• در صورت احتمال بروز عارضه یا در اوایل بیماری، از کود-سم پتاسیم فسفیت به میزان تقریبی 5 لیتر در هکتار به‌صورت خاکی استفاده نمایید. این محصول علاوه بر استحکام بافت های گیاهی، موجب ترشّح موادی می شود که گیاه را در برابر بیماری ها مقاوم می‌کند.
• در صورت نیاز، مصرف یکی از انواع سموم زیر کمی قبل یا اوایل تورم جوانه ها می تواند موثر باشد که برای جلوگیری از ایجاد مقاومت، باید به‌صورت چرخشی استفاده نمود:

• دینوکاپ 35% (100 سی‌سی در هزار)،
• بنومیل 50%* (نیم کیلوگرم در هزار)،
• تتراکونازول 10% (300 سی‌سی در هزار)،
• نوآریمول 9%* (200 سی‌سی در هزار)،
• کروزوکسیم‌متیل 50% (200 گرم در هزار)،
• تری‌فلوکسی‌استروبین 50% (200 گرم در هزار).

*ممکن است مصرف این سم در کشور شما مجاز نباشد.