گوجه فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از گیاهان عالی گلدار و از خانواده معروف سولاناسه می باشد. این گیاه در اکثر مناطق ایران در فضای باز و گلخانه ای کشت می شود.
پرورش این گیاه نسبتاً ساده است و به دلیل بازار مناسب همواره در کل کشور کاشته می شود. اخیراً کشاورزان با استفاده از راهکار های کشاورزی سالم، اقدام به تولید میوه هایی می کنند که هم از نظر سلامتی در شرایط مناسبی قرار دارند و هم هزینه کمتری برای تولید آنها شده است. گوجه فرنگی هایی که طبق روش های IPM یا کشاورزی سالم تولید می شوند، طعم و مزه بسیار مطلوب تری دارند.
